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    菜譜大全

    干子燒肉的做法

    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/6/23     瀏覽次數:    


      1.準備好五花肉

      2.準備好干子
      3.五花肉洗凈,切塊,用鹽,糖,料酒,老抽等調料腌制60分鐘入味.
      4.鍋里油熱,放入五花肉煸炒至轉色
      5.放蓋過五花肉的水
      6.加蔥結,姜片,八角,桂皮,放入腌肉的汁,大火煮開,小火煮50分鐘.
      7.加些鹽煮5分鐘,盛出.
      8.干子切厚片
      9.放入油里煎成兩面金黃
      10.放入五花肉
      11.加些水
      12.加些糖,鹽,
      13.加些老抽,小火煮15分鐘.
      14.大火收汁,加雞精煸勻,撒些蔥花即可。

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